Cireng Ala #RiaNenka

Gorengan menjadi camilan favorit masyarakat kita, terlebih di bulan puasa. Tentunya pas disantap saat berbuka.

Salah satu gorengan yang berasal dari Jawa Barat yaitu Aci digoreng yang dikenal dengan Cireng menjadi pilihan RiaNenka kali ini.

Cireng yang akan dibuat merupakan Cireng tanpa isi. Ok, mari memasak!


🍳Pertama siapkan bahan-bahan cireng, yaitu;
 🌰4 siung bawang putih
🌱2 batang daun bawang
🍚1/4 kg tepung kanji atau tapioka
🍠 1/2 sendok teh merica
🍚1 sendok makan tepung terigu
🍶1 bungkus santan kara
🍶 1/2 sdt garam
🍥 1/2 isi masako

🍳Kedua cara memasak Cireng

🍳Bawang Putih dihaluskan lalu tumis sampai harum.  🍳Tambahkan santan lalu aduk-aduk dan masak sampai mendidih.
🍳Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

🍚Pada wadah terpisah, Campurkan tepung terigu dan tepung aci.
🍠Tambahkan irisan daun bawang, masako, garam dan merica. Aduk hingga merata.

🍚Tuangkan hasil tumisan kedalam wadah adonan tepung, sambil di aduk, uleni sampai kalis.
🍳 Bentuk adonan sesuai selera, lalu goreng dengan minyak yang sudah panas.
Masak dengan api kecil saja.
🍛Goreng hingga matang. Cireng siap disantap pas sudah adzan magrib. 😆

Aroma santan pada cireng begitu menggugah selera. Enak dan kenyal.

Itulah Cireng ala RiaNenka, semoga bisa menjadi referensi resep masakan keluarga di rumah.

Sampai jumpa pada menu yang lain dan informasi seputar keluarga.

Salam

RiaNenka